Resultaat 1–9 van de 61 resultaten wordt getoond
Chemex coffee maker 3 cup
Ontdek de Chemex Coffee 3 Cup voor de ultieme koffie-ervaring.
Dit elegante glazen koffiezetapparaat combineert tijdloos design met hoogwaardige materialen, waardoor het ideaal is voor zuivere en smaakvolle koffie.
Met een capaciteit van 3 kopjes (450ml) biedt de Chemex een verfijnde manier van handmatig koffiezetten.
Perfect voor liefhebbers van ambachtelijke koffie.
Chemex Paper Filters White Unfolded – 3 cups
Een set van 100 ongevouwen witte papieren filters, specifiek ontworpen voor de Chemex Coffee Maker (3 cups). Deze 'half circle' filters zorgen voor een zeer pure en smaakvolle kop koffie, geschikt voor elke koffiesoort.
Het dikkere materiaal van de filters (20-30% dikker dan anderen) laat geen bittere deeltjes en koffiegruis door.
Earl Grey
Espresso Lab
Tijdens het Espresso Lab draaien we de koffietas binnenstebuiten en ondersteboven. We beginnen met de geschiedenis en historische ontwikkeling van onze belangrijkste tool bij het zetten van deze kleine koffie, de espressomachine. Vervolgens duiken we in de theorie, die we erna omzetten in de praktijk. We doorlopen samen het basisrecept, leren je de juiste routines aan en zoomen in op alternatieve espressotechnieken. Ten slotte ontdekken we samen welke richtingen je allemaal uitkan met espressobereidingen op melkbasis. Cappuccino, cortado of flat white? Na deze Lab heb je ze allemaal in de vingers.
Deze Lab wordt in een groep van vijf personen gegeven. Barista Nestor Olivares leidt de sessie in het Engels en wordt van Nederlandstalige assistentie voorzien. De Labs vinden plaats tussen 19:00 en 21:30
Ethiopia Chelichele Yirgacheffe Natural
Een verborgen Ethiopische parel
Deze Ethiopische koffie komt uit de Yirgacheffe regio. Het gebied staat bekend voor zijn lappendeken aan kleine koffieboerderijen met boeren die nog steeds de traditionele technieken hanteren. Ze zweren bij een gemengde planting van de koffiestruiken met andere gewassen en plukken alle bessen handmatig. Het levert koffiebonen op die toetsen bevatten van stroperige bessen, delicate bloemen en warme chocolade.
Ethiopia Guji Goru Muda
Filter Coffee Lab
Tijdens onze Filter Coffee Lab laten we zien dat filterkoffie ondertussen veel verder staat dan zijn oubollige imago doet uitschijnen. In het Lab maken we eerst kennis met de verschillende zetmethoden en technieken zoals pour over, immersion en vacuum. Om er daarna zelf aan de slag mee te gaan. We bekijken samen hoe je de beste filterkoffie zet en aanpast naar je eigen voorkeuren. Voor dat je het weet bespeel je parameters als ratio, watertemperatuur en malingsgraad als een echte virtuoos. Ben je er zelf nog niet helemaal uit welke zetmethode bij jou past? Tijdens de afsluitende filter coffee tasting komt er ongetwijfeld een nieuwe favoriet bovendrijven.
Deze Lab wordt in een groep van zes personen gegeven. Coffee Coach Nestor leidt de sessie in het Engels en wordt van Nederlandstalige assistentie voorzien. De Labs vinden plaats tussen 19:00 en 21:30