Wij zijn open tijdens de kerstvakantie

Op zoek naar lekkere koffie tijdens de kerstvakantie? Onze bars blijven open, al passen we hier en daar de openingsuren aan. 

Ontdek de aangepaste openingsuren

Ontdek onze nieuwe Labs

Jullie vragen er al even naar. En nu is het eindelijk zover. Dit najaar lanceren we een reeks nieuwe workshops die je voor het eerst ook in het weekend kan volgen. Op verschillende zondagen in 2026 ontvangen onze koffiecoaches je in The Roastery voor een middagworkshops over all things koffie.

Reserveer je plek

The Roastery is open

The Roastery is meer dan alleen een stadsbranderij. We maken er ruimte voor alle aspecten van het Madmum-universum. We branden er onze verschillende koffies, openen een compleet uitgeruste opleidingsruimte voor onze workshopreeks de Madmum Labs, richten een winkelpunt in met alle tools voor je perfecte kopje thuis en lanceren er een kleine maar fijne koffiebar voor de buurt.

Bezoek The Roastery

Ontdek onze gift guide

The Roastery is meer dan alleen een stadsbranderij. We maken er ruimte voor alle aspecten van het Madmum-universum. We branden er onze verschillende koffies.

Het perfecte geschenk

De Madmum Gift guide

Bekijk de hele collectie
Gift card product image

Madmum digital giftcard

€10,00
€10,00
Madmum fysieke giftcard

Madmum fysieke giftcard

€10,00
€10,00
Winter Blend
Espresso

Winter Blend

  • Kruidig
  • Pure chocolade
  • Geroosterde noten
€44,90
€44,90
Cold Brew Martini 500ml Cold Brew Martini 500ml
New

Cold Brew Martini 500ml

€19,80
€19,80

Onze favorieten

Bekijk de hele collectie
Winter Blend
Espresso

Winter Blend

  • Kruidig
  • Pure chocolade
  • Geroosterde noten
€44,90
€44,90
Brazil Daterra Sunrise Brazil Daterra Sunrise
Espresso

Brazil Daterra Sunrise

  • Chocolade
  • Geel fruit
  • Notig
€37,40
€37,40
Indonesia Bali Paradise
Espresso

Indonesia Bali Paradise

  • Amandelen
  • Karamel
  • Tabak
€49,70
€49,70
Ethiopia Sidama
Espresso

Ethiopia Sidama

  • Fruitig
  • Coffee cherry
  • zoet
€49,70
€49,70
Decaf Mexico
Espresso

Decaf Mexico

  • Amandelen
  • Hazelnoot
  • Rietsuiker
€45,70
€45,70
Ethiopia Yirgacheffe Gerse

Ethiopia Yirgacheffe Gerse

  • Blauwe bes
  • Floraal
€49,70
€49,70
Kenya AA Top Gachatha
Uitverkocht

Kenya AA Top Gachatha

  • Zwarte bes
  • Amandelen
  • Rijp fruit
€13,80
€13,80
Colombia Finca Granja Paraiso 92

Colombia Finca Granja Paraiso 92

  • Citrus
  • Juicy
  • Appelsien
€49,70
€49,70
Colombia Finca El Silencio
Uitverkocht

Colombia Finca El Silencio

  • Citrus
  • Appelsien
  • Chocolade
€13,80
€13,80
Brazil Daterra Sunrise 2 x 1kg
Espresso

Brazil Daterra Sunrise 2 x 1kg

  • Chocolade
  • Geel fruit
  • Notig
€74,80
€74,80

Elke week, vers gebrand

We branden onze koffie in onze Leuvense stadsbranderij.

Gratis verzending

Vanaf een bestelling van €50 sturen we jouw pakket gratis op.

Specialty Koffie

De beste internationale koffiebonen, bereid met lokale passie.

Onze visie

De Madmum koffie draagt zorg voor iedereen: van boer tot bezoeker.

Selecteren

We reizen de wereld rond op zoek naar unieke koffiebonen. Daarvoor werken we samen met producenten die vooroplopen in duurzame en ethische koffieteelt.

Ontdek ons verhaal

Branden

Een waaier aan smaken, vers gebrand. Elke week branden we de koffie in onze branderij in Leuven, om zo de versheid van elke koffieboon te garanderen.

Proef onze koffies

Serveren

Mensen samenbrengen op een plek waar ze zich thuisvoelen. Met daarbij een heerlijke kop specialty koffie op de correcte manier geschonken voor al onze gasten.

Bezoek onze bars

Ontdek ons volledige aanbod

Bekijk al de categorieën
Koffiebonen

Koffiebonen
Koffiemachines

Koffiemachines
Matcha

Matcha
Merchandise

Merchandise
Tools

Tools
Workshops

Workshops

Leer alles over koffie tijdens de Madmum Labs

Drie unieke workshops om jouw baristaskills bij te schaven.

Sage Home Barista Lab

Sage Home Barista Lab

Tijdens de workshop Home Barista leer je hoe je thuis het maximum uit je espressomachine kan halen. Brent toont je alle basishandelingen die van belang zijn om je workflow achter de machine naar een nog hoger niveau te tillen. Van cappuccino tot espresso, het komt allemaal aan bod.

Workshops
€79,00
€79,00
Latte Art Lab

Latte Art Lab

Wou jij altijd al zo’n mooie tekening in je cappuccino maken? Dit is je kans. Tijdens het Latte Art Lab geven we je een hands-on training in het opschuimen van melk en vegan alternatieven, en tonen we jou hoe je nu precies een hartje, varen of tulp in je melkschuim schildert. Opgelet! Smossen is bij deze Lab verplicht.

Workshops
€95,00
€95,00
Specialty Coffee Lab

Specialty Coffee Lab

Het Specialty Coffee Lab is de plek voor de koffiemeerwaardezoeker. Je leert er alles over de geschiedenis van specialty coffee en de genetische verschillen die door de jaren ontstonden. Maar ook het oogstproces, de terroir, de verwerking en het roosteren van de boon komen aan bod.

Workshops
€55,00
€55,00

Bezoek The Roastery

The Roastery is meer dan alleen een stadsbranderij. We maken er ruimte voor alle aspecten van het Madmum-universum.

We branden er onze verschillende koffies, openen een compleet uitgeruste opleidingsruimte voor onze workshopreeks de Madmum Labs, richten een winkelpunt in met alle tools voor je perfecte kopje thuis of op kantoor en lanceren er een kleine maar fijne koffiebar voor de buurt.

Stap binnen in de branderij

Bezoek ons

In Leuven en Mechelen kan je terecht in onze koffiebars. Hier brengen we iedereen samen rond de beste koffie die er is, op een plaats waar ze zich thuisvoelen. Dankzij de expertise van onze oprichter Pieter is Madmum vandaag de hotspot voor de beste koffie en het advies om thuis zelf met de Madmum koffiebonen aan de slag te gaan.
Zoek een bar in jouw buurt