Koffiebonen
Ervaar de smaak van Colombia
Proef onze unieke Colombia Finca Granja Paraíso 92, afkomstig uit Piendamó, Cauca, en geproduceerd door Wilton Benitez op 1550-1800m hoogte. Deze washed koffie ondergaat een innovatief fermentatieproces, wat zorgt voor een verfijnde smaak.
Workshops
De nieuwe labs zijn er
Met de Labs van maart helemaal uitverkocht, hebben we een nieuwe reeks kraakverse workshops klaarstaan. In april, mei en juni kan je bij ons terecht voor de perfecte training.
Kenya AA Top Gachatha
Rijp fruit | Amandelen | Zwarte bessen
Met meer dan 60 jaar ervaring op de teller weten ze bij het Gachatha Washing Station als geen ander hoe men koffie met liefde verwerkt. Het geheim volgens de lokale boeren is naast die broodnodige portie passie, de inspanning voor de bescherming van inheemse gewassen in de regio. Die moeten de bodem verrijken en veerkrachtig houden in tijden van klimaatverandering. Van die inspanningen plukken ze ondertussen al verschillende decennia de vruchten. En dat levert een uiterst veelzijdige koffie op. Een krachtige single origin Keniaanse koffie met toetsen van rijp fruit, amandelen en zwarte bessen.Brazil Daterra Sunrise Espresso
Notig | Chocolade | Geel fruit
Decaf Mexico
Hazelnoot | Amandelen | Rietsuiker
Less Caffeine, More Coffee.

Versgebrande koffiebonen
Bij Madmum geloven we in versgebrande koffiebonen. Daarom roosteren we wekelijks onze specialty koffiebonen ambachtelijk in Leuven. Geniet van onze bonen in onze bars of bestel je favoriete koffie voor thuis.
Kom tot rust bij Madmum
Het doel was simpel: mensen samenbrengen rond de beste koffie die er is, op een plaats waar ze zich thuisvoelen. Dankzij Pieters expertise is Madmum na vijf jaar de go-to plek in Leuven voor de beste koffie en het advies om thuis zelf met de Madmum koffiebonen aan de slag te gaan.


Ontdek onze Madmum Labs
Je houdt van de lekkere Madmumkoffie maar weet niet hoe eraan te beginnen? Met de Madmum Labs presenteren we een reeks koffieworkshops die jou het leven eenvoudiger maken en op weg helpen om de perfecte koffie te brouwen.
Alle tools voor de perfecte koffie
Sage the Barista Touch impress
Swipen. Selecteren. Indruk maken.
Profiteer van stapsgewijze baristabegeleiding binnen handbereik. Met feedback in real time leidt de Barista Touch™ Impress je door het Impress™ Puck System, nauwkeurige extractie en handsfree zijdezacht microschuim. Het ThermoJet®-verwarmingssysteem zorgt voor een opwarmtijd van 3 seconden. Zo ga je sneller dan ooit tevoren van koffieboon naar koffiekopje.Sage The Bambino
Sage the Barista Touch Stainless Steel
Sage the Barista Pro
Onze laatste verhalen
Dankzij onze blog blijf je op de hoogte van het reilen en zeilen in de branderij, onze bars en krijg je een kijkje achter de schermen.
Klaar voor het EK Marathon?
-
By
Pieter
- 0 comments
Een eerste blik op het nieuwe lentemenu
-
By
Pieter
- 0 comments
Almost Mechelen!
-
By
Pieter
- 0 comments