Brazil Daterra Sunrise Espresso
Notig, chocolade
De Braziliaanse zon in een kop koffie
De Daterra boerderij is sinds jaar en dag de bekendste koffieteler en exporteur van Brazilië, dankzij een onberispelijke kwaliteit en een focus op duurzame koffieteelt. Daar werden ze als eerste boerderij in Brazilië voor bekroond met een lidmaatschap van de Rainforest Alliance. Gelegen in de Cerrado regio, profiteren ze van perfecte omstandigheden voor arabica's met een stabiel klimaat, droge frisse winters en warme, maar natte zomers. Het levert een uiterst veelzijdige koffie op die goed past bij een milde drip of die dienst kan doen als een heldere espressobasis. Deze bonen bevatten toetsen van geel fruit, walnoten en zachte citroenzuren.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Liese –
Geweldige cursus!
We kregen eerst een duidelijke uitleg waarin ook al enkele tips werden meegegeven. Nadien gingen we zelf aan de slag. Er werd voldoende feedback gegeven en we kregen veel oefenkansen. Een perfecte tekening lukte zeker nog niet altijd maar we kregen ook tips om er thuis eventueel verder op te oefenen. Ik was toch al tevreden met de vooruitgang die ik maakte. Kortom zeer geslaagde workshop!
Chiara –
Heel erg leuke ervaring!!
We kregen eerst een duidelijke en krachtige theoretische uitleg over onder andere de samenstelling van melk, het opstoom-proces, de tools en de manier van werken. Daarna mochten we zelf ons latte art talent naar boven halen en oefenen. Er was veel tijd en ruimte om te proberen, je kreeg constructieve feedback en de sfeer was fijn. Nestor, de koffie en latte art specialist, was zeer enthousiast en deed zijn uiterste best om ons zowel theoretisch als in de praktijk veel bij te leren. Ik heb er enorm van genoten, dankjewel voor de leuke avond madmum!