Specialty Coffee Lab

    (2 klantbeoordelingen)

    €45.00

    Het Specialty Coffee Lab is de plek voor de koffiemeerwaardezoeker. Je leert er alles over de geschiedenis van specialty coffee en de genetische verschillen die door de jaren ontstonden. Maar ook het oogstproces, de terroir, de verwerking en het roosteren van de boon komen aan bod.

    We bieden je een volledige onderdompeling in de wereld van specialty coffee, die afgesloten wordt met een coffee tasting waarbij we de verschillen tussen arabica en robusta in de kijker zetten, en daarnaast vier verschillende arabica’s proeven en analyseren op basis van oorsprong en verwerking.

    Inhoud Specialty Coffee Lab:

    • Dompel je onder in de geschiedenis van de specialty coffee
    • Proef & analyseer verschillende koffiesoorten en smaken
    • Leer over het oogstproces, de terroir en de verwerking
    • Live sample coffee roasting

    Deze lab wordt gegeven in een groep van maximaal 12 personen. Coffee Coach Nestor Olivares verzorgt de sessie in het Engels. De workshops beginnen om 19:00 uur en eindigen om 21:30 uur.

    Wissen
    Gratis verzending bij bestellingen vanaf €50
    Add to wishlist
    Beschrijving

    Ontdek Alle Madmum Lab Momenten

    Meet our Coffee Coach

     Nestor Olivares

    Hallo daar! Welkom bij onze Madmum Labs, de reeks koffieworkshops waar we je laten zien hoe je het meeste uit je koffiebonen kunt halen. Een avond lang neem ik je mee achter de schermen en ontrafelen we samen alle geheimen die achter de perfecte koffie schuilgaan.

    Lees het interview met Koffiecoach Nestor hier
    Madmum Labs

    Waar moet ik zijn?

    Zij gingen jou voor

    "Geweldige cursus!
    We kregen eerst een duidelijke uitleg waarin ook al enkele tips werden meegegeven. Nadien gingen we zelf aan de slag. Er werd voldoende feedback gegeven en we kregen veel oefenkansen. Kortom zeer geslaagde workshop!"

    Liese Distelmans

    "Heel erg leuke ervaring!!
    Na de theoretische uitleg, mochten we zelf ons latte art talent naar boven halen en oefenen. Er was veel tijd en ruimte om te proberen, je kreeg constructieve feedback en de sfeer was fijn.  Ik heb er enorm van genoten."

    Chiara

    Aanbevolen!

    "Dit was voor mij de eerste maal dat ik me kon verdiepen in de wondere wereld van koffie. Nestor gaf de uitleg met veel passie en kennis. Ik neem zeker nog deel aan andere labs."

    Van der Borght Koen

    Een leuke introductie over specialty coffee dankzij Nestor!

    "Extra leuk was het proeven van alle verschillende soorten koffie die Madmum aanbiedt. Zeker een aanrader als je next level wilt gaan in de koffiewereld!"

    Eli Serneels
      Extra informatie
      Locatie

      Vaartkom 33, 3000 Leuven
      Tijd

      19u00-21u30
      Taal

      Engels met Nederlandse ondersteuning
      Trainer

      Nestor Olivares
      Beoordelingen (2)
      5
      2 reviews
      2
      0
      0
      0
      0

      2 beoordelingen voor Specialty Coffee Lab

      Clear filters

      1. Van der Borght Koen (geverifieerde eigenaar) –

        Dit was voor mij de eerste maal dat ik me kon verdiepen in de wondere wereld van koffie. Nestor gaf de uitleg met veel passie en kennis. Ik neem zeker nog deel aan andere labs.
        Aanbevolen!

      2. Eli Serneels –

        Een leuke introductie over specialty coffee dankzij Nestor! Extra leuk was het proeven van alle verschillende soorten koffie die Madmum aanbiedt. Zeker een aanrader als je next level wilt gaan in de koffiewereld!

      Een beoordeling toevoegen

      Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

      Shipping & Delivery

      VERZENDEN

      • Bpost @Home voor €5,95.
      • Bpost ophaalpunt voor €4,95.
      • Gratis verzending bij bestellingen vanaf €50.

      Wanneer je bestelling verzonden wordt krijg je een Track & Trace code via e-mail waarmee je de status van je bestelling kan opvolgen.

      OPHALEN

      • Haal je pakketje gratis op in onze bar aan de Vaartkom.

      Selecteer bij het afrekenen de optie ‘Local Pickup’ en ontvang een e-mail zodra je bestelling klaar ligt voor afhaling.

      Gerelateerde producten

      Sage Home Barista Lab

      €79.00
      Tijdens de workshop Home Barista leer je hoe je thuis het maximum uit je espressomachine kan halen. Nestor toont je alle basishandelingen die van belang zijn om je workflow achter de machine naar een nog hoger niveau te tillen. Van cappuccino tot espresso, het komt allemaal aan bod. Tijdens deze workshop krijg je de unieke kans om aan de slag te gaan met de Barista Pro van Sage, een state-of-the-art espressomachine die al je parameters overzichtelijk weergeeft op zijn prachtige ingebouwde display voor de ultieme bereiding.

      Inhoud Home Barista Lab:

      • Introductie van espresso
      • Ga aan de slag met Sage espressomachines
      • Creëer de perfecte koffie voor thuis
      • Leer basis latte art

      Deze lab wordt gegeven in een groep van maximaal 6 personen. Coffee Coach Nestor Olivares verzorgt de sessie in het Engels. De workshops beginnen om 19:00 uur en eindigen om 21:30 uur.

      Add to wishlist
      Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
      Quick view

      Latte Art Lab

      €89.00
      Wou jij altijd al zo’n mooie tekening in je cappuccino maken? Dit is je kans. Tijdens het Latte Art Lab geven we je een hands-on training in het opschuimen van melk en vegan alternatieven, en tonen we jou hoe je nu precies een hartje, varen of tulp in je melkschuim schildert. Opgelet! Smossen is bij deze Lab verplicht.

      Inhoud Latte Art Lab:

      • Introductie van Latte Art
      • Leer alles over melk
      • Creëer het perfecte melkschuim
      • Leer de basis designs

      Deze lab wordt gegeven in een groep van maximaal 6 personen. Coffee Coach Nestor Olivares verzorgt de sessie in het Engels. De workshops beginnen om 19:00 uur en eindigen om 21:30 uur.

      Add to wishlist
      Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
      Quick view
      Madmum Coffee Bar & Roasters Espresso training

      Espresso Lab

      €79.00
      Tijdens het Espresso Lab draaien we de koffietas binnenstebuiten en ondersteboven. We beginnen met de geschiedenis en historische ontwikkeling van onze belangrijkste tool bij het zetten van deze kleine koffie, de espressomachine. Vervolgens duiken we in de theorie, die we erna  omzetten in de praktijk. We doorlopen samen het basisrecept, leren je de juiste routines aan en zoomen in op alternatieve espressotechnieken. Ten slotte ontdekken we samen welke richtingen je allemaal uitkan met espressobereidingen op melkbasis. Cappuccino, cortado of flat white? Na deze Lab heb je ze allemaal in de vingers.

      Inhoud Espresso Lab:

      • Introductie & geschiedenis van de espresso
      • Ontdek alle tools en benodigdheden voor de perfecte espresso
      • Leer de juiste espresso routines & recepten aan
      • Experimenteer met espressobereidingen op melkbasis

      Deze lab wordt gegeven in een groep van maximaal 6 personen. Coffee Coach Nestor Olivares verzorgt de sessie in het Engels. De workshops beginnen om 19:00 uur en eindigen om 21:30 uur.

       
      Add to wishlist
      Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
      Quick view