Gewicht | N/B |
---|---|
Gewicht |
250g, 400g |
Origine |
Ethiopië |
Regio |
Zuidelijk deel van Ethiopië, Gediyo, Koke. |
Variëteit |
JARC varieties |
Smaak |
aardbei, chocolade, floraal |
Producent |
Koke Shalaye washing station |
Methode |
natural |
Hoogte |
1972m |
Ethiopia Yirgacheffe
€11.98 – €16.98
Floraal, aardbei, chocolade
Deze Ethiopische specialty coffee uit de Yirgacheffe regio is het toonvoorbeeld van de samenwerkingsverbanden die lokale boeren aangaan om de inlandse koffietraditie in stand te houden. Een indrukwekkend netwerk van meer dan 3000 boeren teelt deze JARC variëteit en deelt kennis om de vrucht nog beter tot zijn recht te laten komen. Het geheim van deze boon is het natuurlijke proces en de droging in direct zonlicht op meer dan 2000 meter boven de zeespiegel. Het resultaat is een gedurfd maar bloemig smaakprofiel met toetsen van chocolade en aardbei.
Gerelateerde producten
India filter 400g
Kruidig, rood fruit
Ethiopië Sidama
Delicaat, spicy, bergamot
‘De originele koffie ervaring met een pikante toets’
Ethiopië kan als bakermat van de koffie niet ontbreken in ons aanbod. In het Zuiden van het land op het Ethiopisch hoogland vind je talloze plantages die kruidige, en toch delicate koffies opleveren. De Sidamo variëteit die we branden wordt gekweekt op een hoogte van meer dan 2000 meter en wordt gekenmerkt door zijn pikante karakter en de toetsen van Bergamot en citrusvruchten die je erin terugvindt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.