Click to enlarge
Ethiopië Sidama €15.98 – €42.98
Back to products
Brazil coffee beans available at Madmum Coffee Roasters & Bar
Brazil Fazenda Recando Espresso €13.39 – €35.98

Congo Kivu 400g

€15.98 – €47.94

Rijp fruit, complex, exotisch

Exotische koffie uit het hart van het Afrikaans continent

Deze Congolese koffie werd voor het eerst gekweekt in experimentele omstandigheden: op de oevers van het kivu meer op een jonge vulkanische ondergrond. De unieke context bleek al snel een schot in de roos met zijn complex smaakprofiel dat je doet denken aan zoet rijp fruit, met friszure toetsen en een stevige body. Het maakt van deze koffie meteen de meest exotische in ons aanbod. Madmum was de eerste om in 2019 een lading van deze exclusieve koffie naar België te halen.

Gewicht 0.400 kg
Origine

Congo
Altitude

1500m – 2000m
Taste

Complex, Exotisch, Rijp fruit
Wissen
Compare
Add to wishlist
Artikelnummer: N/B Categorieën: ,

De Muungano coöperatieve bestaat uit een breed netwerk van lokale boeren die hebben gekozen voor biologische teelt van hun bonen. De structuur van de onderneming zorgt ervoor dat de inkomsten uit de koffieteelt terugvloeit naar de lokale gemeenschap.

‘Deze koffie is een echte smaakontploffing waar je telkens nieuwe nuances in ontdekt.’

Pieter Claes
Pieter Claes, ceo and head barista of Madmum Coffee Roasters & Bar in Ethiopie
Beoordelingen (0)
0 reviews
0
0
0
0
0

Beoordelingen

Clear filters

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Congo Kivu 400g” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Shipping & Delivery
wood-ship-1
wood-ship-3

VERZENDEN

  • Bpost @Home voor €5.95
  • Bpost ophaalpunt voor 3.95
  • Gratis verzending bij bestellingen vanaf €50

Wanneer je bestelling verzonden wordt krijg je een Track & Trace e-mail waarmee je de status van je bestelling kan opvolgen.

OPHALEN

  • Haal je pakketje gratis op in onze bar.

Selecteer bij het afrekenen de optie: Local Pickup en kies de gewenste datum om je bestelling af te halen.

Gerelateerde producten

Compare

Nitro Cold Brew 6 + 1 gratis

€22.20
Add to wishlist
Toevoegen aan winkelwagen
Quick view
-15%New
Compare

Iced Coffee Cans Tasting box

€18.98
Ben jij een sweettooth? Dan is onze Nitro Caramale Oat Latte echt iets voor jou. Een overheerlijke latte in blik op basis van havermelk, waar we een subtiele karameltoets aan toevoegen. Dankzij het blik neem je hem makkelijk overal mee naartoe.
Add to wishlist
Toevoegen aan winkelwagen
Quick view
Compare

Nitro Oat Caramel Latte 250ml

€3.70
Ben jij een sweettooth? Dan is onze Nitro Caramale Oat Latte echt iets voor jou. Een overheerlijke latte in blik op basis van havermelk, waar we een subtiele karameltoets aan toevoegen. Dankzij het blik neem je hem makkelijk overal mee naartoe.
Add to wishlist
Toevoegen aan winkelwagen
Quick view
Sold out
Colombia coffee beans Coffee soap available at Madmum Coffee Roasters & Bar
Pieter Claes, ceo of Madmum Coffee Roasters & Bar on a trip to Ethopie
Compare

Colombia Antioquia

€15.98
 

Rood fruit, melk chocolade, bloemen

 
Add to wishlist
Lees meer
Quick view
Madmum koffie zakje Colombia deca 400g
Compare

Colombia Deca

€15.98

Chocolade, bruine suiker

Less Caffeine, More Coffee. Onze nieuwste decafeïné-koffie komt uit de historische Eje Cafetero. Een gebied dat door UNESCO in 2011 erkend werd als essentieel onderdeel van de wereldwijde koffiecultuur. De term Eje Cafetero betekent in het Spaans zoveel als ‘koffie-as’ naar de verticale aaneenschakeling van vruchtbare koffiegebieden die door de Colombiaanse kaart loopt. Genesteld in het hart van de regio vind je de Caldas coöperatieve, een netwerk van 492 kleine koffieboeren die zich sinds 1960 specialiseren in de teelt van specialty coffee. Sinds jaar en dag plukken ze al hun bonen met de hand en wisselen de verzamelde kennis onderling uit. Daarna ondergaan de bonen een natuurlijk decafeïneringsproces waarbij er niets aan smaak wordt ingeboet. Het resulteert in een heldere kop koffie met toetsen van chocolade en bruine suiker met fruitige accenten.
Add to wishlist
Toevoegen aan winkelwagen
Quick view
Mexico deca coffee beans at Madmum Coffee Roasters & Bar
Compare

Decaf Mexico

€15.98

zoete hazelnoot, amandelen, rietsuiker

Less Caffeine, More Coffee. Koffiebonen ontdoen van hun oppeppende kwaliteit zonder de smaak aan te tasten, is een ware kunst die maar weinigen onder de knie hebben. Maar in de Chiapas regio van Zuid-Mexico weten ze duidelijk waar ze mee bezig zijn. Sinds geruime tijd hebben de boeren in de regio zich toegelegd op het zuiveren van cafeïne uit de koffieboon. En met succes. De essentie van deze zuivering? Kristalhelder bergwater. Door na de oogst de groene bonen op meer dan 1200 meter boven het zeeniveau te behandelen met bronwater, slagen ze erin de cafeïne op te lossen. Zonder dat er ook maar één additief aan te pas komt. Het zorgt ervoor dat de gebalanceerde smaak van de boon niet verloren gaat bij het decafeïneringsproces. Wat rest is een heerlijke kop koffie met zoete toetsen van hazelnoot, geroosterde amandel en rietsuiker. De perfecte dessertkoffie, waarvan je heel de dag door kan genieten.
Add to wishlist
Toevoegen aan winkelwagen
Quick view
Sold out
Brazil coffee beans available at Madmum Coffee Roasters & Bar
Compare

Brazil Fazenda Recando Espresso

€13.39 – €35.98
 

Notig, chocolade

De Braziliaanse zon in een kop koffie Brazilië dat is zon, zee,strand, maar ook koffiebonen. Deze bourbon variëteit uit de heuvelachtige Cerrado regio is de basis van uiterst veelzijdige koffie. Met zijn zoete karakter kan je er ontzettend veel richtingen mee uit: brand je hem lichter dan komen de melkchocoladetoetsen bovendrijven, brand je hem donkerder dan krijg je lichtzoete koffies. Het resulteert telkens opnieuw in een hemelse kop koffie met een uitgesproken body en een zijdezachte textuur.
Add to wishlist
Opties selecteren
Quick view
Sold out
Burundi Kibongo coffee beans available at Madmum Coffee Roasters & Bar
Burundi Kibongo coffee beans plantation
Compare

Burundi Kibingo Filter

€15.98
 

bessen, steenvruchten, cacao, honing

Deze Kibingo Fully washed koffiebonen bevatten bloemige en fruitige tonen, zoals we gewoon zijn van Burundi koffies. De koffiebonen worden zorgvuldig verwerkt door lokale boeren en verzameld bij de Kibingo washing station in de provincie Kayanza, in het noorden van Burundi. De koffieplantages die het washing station bevoorraden, variëren in hoogte van 1.700 tot 1.900 meter boven zeeniveau, wat bijdraagt aan de unieke smaak van deze koffiebonen. Door het fully washed proces hebben deze koffiebonen een heldere, schone smaak en een lichtere body. De tasting notes van deze bessen, steenvruchten, cacao en honing zorgen voor een gebalanceerde en aangename smaakbeleving.
Add to wishlist
Lees meer
Quick view