Heb je onze branders in de Tiensestraat nog nooit aan het werk gezien? Dan wordt het hoog tijd dat daar verandering in komt. Op de internationale dag van de koffie slaan we voor de gelegenheid aan het branden in het weekend tijdens een live roasting. Zodat jij de wondere wereld van het koffiebranden samen met ons kunt ontdekken.
Staat de Internationale Dag van de Koffie al in je agenda? Zo niet, dan helpen we je graag. Zondag 1 oktober. Of ook wel: deze zondag! Omdat we onze favoriete dag van het jaar niet ongemerkt voorbij wilden laten gaan, bieden we je dit jaar de unieke kans om een kijkje te nemen achter de schermen van onze koffiebar op de Tiensestraat met een live roasting en tasting sessie. Tijdens de live roasting komt onze hoofdbrander Pieter Claes langs om jou de ins and outs van het roasting proces te tonen. Je ziet er hoe Pieter samen met zijn favoriete, mechanische collega - de Probat brander - de koffie binnen het uur omtovert van groene boon tot een heerlijk geurende batch van lichtbruin goud. Deze batch krijgt daarna de kans om te rusten, zodat haar aroma's volledig tot hun recht kunnen komen. Daarna bieden we een coffee tasting aan waar je de kans krijgt om de Braziliaanse, Ethiopische en Congelese Madmumkoffie te proeven.
Vanaf hoe laat mag ik afkomen?
Je bent welkom vanaf 9:00 uur. De live roasting begint een half uurtje later, om 9:30 uur, en duurt tot 10:30 uur.
Ik geraak zo vroeg niet uit bed maar wil er toch graag bij zijn?
Geen zorgen. Je kan het roasting proces voor de gelegenheid ook live volgen op onze Instagrampagina. Daar zit je digitaal op de eerste rij, terwijl je nog knus onder de dekens ligt.
Moet ik mij inschrijven?
De live roasting is een 'walk-in' sessie, dus je bent vrij om te komen en gaan wanneer je wil.
