Sold out
brazil coffee beans Coffee soap available at Madmum Coffee Roasters & Bar
Pieter Claes, ceo of Madmum Coffee Roasters & Bar on a trip to Ethopie
Pieter Claes, ceo and head barista of Madmum Coffee Roasters & Bar

    Mexico Deca

    €15.98

    Dadel, hazelnoot

    De koffie voor elk moment van de dag

    De Mexico Deca is de boonsoort die cafeïnevrije koffie definitief van zijn flauwe imago afhelpt. Deze koffie wordt cafeïnevrij gemaakt dankzij een uniek processing systeem op basis van water en druk, zonder solventen. Het resultaat? Je moet je niet langer zorgen maken over je nachtrust en kan complexloos genieten van een heerlijke koffie met toetsen van dadel en hazelnoot

    Uitverkocht

    Gratis verzending bij bestellingen vanaf €50
    Add to wishlist

    Deze bonen komen uit het unieke klimaat van de Mexicaanse Chiapas regio, vlak tegen de grens met Guatemala en geklemd tussen de Grote en de Atlantische Oceaan.

    ‘Deze koffie is een echte smaakontploffing waar je telkens nieuwe nuances in ontdekt.’

    Pieter Claes
    Pieter Claes, ceo and head barista of Madmum Coffee Roasters & Bar in Ethiopie
    Beschrijving
    Peru op landkaart

    Land

    Ethiopië

    Regio

    …

    Producenten 

     Oromia Union

    Hoogte

    2000m

     

    Verwerkingsproces

     Fully washed

    Variëteit 

    Sidama

    Branding 

    light to medium

    Smaakprofiel

    Spicy

    Extra informatie
    size

    400g
    Beoordelingen (0)
    0 reviews
    0
    0
    0
    0
    0

    Beoordelingen

    Clear filters

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Mexico Deca” te beoordelen

    Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Shipping & Delivery

    VERZENDEN

    • Bpost @Home voor €5,95.
    • Bpost ophaalpunt voor €4,95.
    • Gratis verzending bij bestellingen vanaf €50.

    Wanneer je bestelling verzonden wordt krijg je een Track & Trace code via e-mail waarmee je de status van je bestelling kan opvolgen.

    OPHALEN

    • Haal je pakketje gratis op in onze bar aan de Vaartkom.

    Selecteer bij het afrekenen de optie ‘Local Pickup’ en ontvang een e-mail zodra je bestelling klaar ligt voor afhaling.

    Gerelateerde producten

    El Salvador Finca El Gobiado

    €15.90 – €42.90

    Vier generaties koffie in een kop

    De telers van deze koffie, de Alfaro’s, zijn een instituut in El Salvaldor met een traditie die meer dan 100 jaar teruggaat in de tijd. Vandaag zet Fernando Alfaro de familietraditie verder met een terugkeer naar de roots van de familie en hun specialiteit; een natuurlijke mutatie van de wijdverspreide Red Bourbon, de Orange Bourbon variëteit. De vruchten van deze koffie danken hun naam aan zijn karakteristieke lichtoranje kleur met bruine vlekjes en leveren dankzij een trage rijping in de schaduw koffies op met toetsen van aardbei en rood fruit. Een krachtige Salvadoraanse koffie met toetsen van rood fruit. 
    Add to wishlist
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
    Quick view

    Kenya AA Top Gachatha

    €15.90 – €42.90

    Veerkrachtige koffie uit Kenia

    Met meer dan 60 jaar ervaring op de teller weten ze bij het Gachatha Washing Station als geen ander hoe men koffie met liefde verwerkt. Het geheim volgens de lokale boeren is naast die broodnodige portie passie, de inspanning voor de bescherming van inheemse gewassen in de regio. Die moeten de bodem verrijken en veerkrachtig houden in tijden van klimaatverandering. Van die inspanningen plukken ze ondertussen al verschillende decennia de vruchten. En dat levert een uiterst veelzijdige koffie op. Een krachtige single origin Keniaanse koffie met toetsen van rijp fruit, amandelen en zwarte bessen.
    Add to wishlist
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
    Quick view
    Sold out

    Ethiopia Yirgacheffe Gerse

    €15.90 – €42.90

    Ethïopische regelbrekers uit het zuidelijke hoogland

    In de Zuidelijke Hooglanden van de Yirgacheffe regio rond Gerse kleurt het karakteristieke landschap rood bruin. Die diepe kleur is het resultaat van de vulkanische mineraalrijke bodem waar de lokale boeren hun koffieplanten op telen en met de hand al de bessen oogsten. De vruchten van hun harde werk brengen ze vervolgens niet rechstreeks naar het washing station zoals gangbaar is in de Oost-Afrikaanse koffieteelt. In de Gerse regio ligt er namelijk een belangrijke verantwoordelijkheid bij het netwerk van boeren zelf. Zij kiezen er consequent voor om de bessen op de eigen boerderij te drogen. Het resulteert in een smaakbom in jouw kop koffie met bloemige toetsen en de smaak van blauwe bes.
    Add to wishlist
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
    Quick view

    Coffee Tasting Gift Box

    €27.00 
    'Koffie geven is liefde krijgen' zeggen we wel eens bij Madmum. Daarvoor is onze Coffee Discovery Kit de perfecte tool. Met de keuze uit een Espresso en Filterbox krijg je twee unieke koffiesmaken mee naar huis, om je nieuwe favoriete smaak te ontdekken.
    Met de Coffee Discovery Kit kan je nooit missen bij je koffievrienden. De kit is het verrassingspakket bij uitstek uit de Madmum branderij met binnenin twee verschillende soorten prikkelende koffiebonen: van warme Afrikaanse koffies tot een fijne selectie uit het zuiden van Amerika. Weet je niet zeker of je voor een filter of espressopakket moet kiezen? Voor dagelijkse koffiedrinkers raden we de espressokit aan. Voor zij die van een beetje avontuur houden is de filterkit het meest geschikt.
    Add to wishlist
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
    Quick view

    Brazil Daterra Sunrise Espresso

    €13.39 – €31.90
    Notig, chocolade
    De Braziliaanse zon in een kop koffie De Daterra boerderij is sinds jaar en dag de bekendste koffieteler en exporteur van Brazilië, dankzij een onberispelijke kwaliteit en een focus op duurzame koffieteelt. Daar werden ze als eerste boerderij in Brazilië voor bekroond met een lidmaatschap van de Rainforest Alliance. Gelegen in de Cerrado regio, profiteren ze van perfecte omstandigheden voor arabica's met een stabiel klimaat, droge frisse winters en warme, maar natte zomers. Het levert een uiterst veelzijdige koffie op die goed past bij een milde drip of die dienst kan doen als een heldere espressobasis. Deze bonen bevatten toetsen van geel fruit, walnoten en zachte citroenzuren.
    Add to wishlist
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
    Quick view

    Decaf Mexico

    €15.90 – €35.90

    zoete hazelnoot, amandelen, rietsuiker

    Less Caffeine, More Coffee. Koffiebonen ontdoen van hun oppeppende kwaliteit zonder de smaak aan te tasten, is een ware kunst die maar weinigen onder de knie hebben. Maar in de Chiapas regio van Zuid-Mexico weten ze duidelijk waar ze mee bezig zijn. Sinds geruime tijd hebben de boeren in de regio zich toegelegd op het zuiveren van cafeïne uit de koffieboon. En met succes. De essentie van deze zuivering? Kristalhelder bergwater. Door na de oogst de groene bonen op meer dan 1200 meter boven het zeeniveau te behandelen met bronwater, slagen ze erin de cafeïne op te lossen. Zonder dat er ook maar één additief aan te pas komt. Het zorgt ervoor dat de gebalanceerde smaak van de boon niet verloren gaat bij het decafeïneringsproces. Wat rest is een heerlijke kop koffie met zoete toetsen van hazelnoot, geroosterde amandel en rietsuiker. De perfecte dessertkoffie, waarvan je heel de dag door kan genieten.
    Add to wishlist
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
    Quick view