Iced Coffee Cans – Nitro Oat Latte
Met onze Oat Latte proef je de zachte kracht van de Madmum koffie. Dankzij de extra havermelk krijg je dezelfde kick, maar met een subtieler smaakprofiel. De mildheid van deze koffie bereid je voor op een goedgevulde agenda.
Strong but soft.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Iced Coffee Cans – Nitro Cold Brew
Onze Nitro Cold Brew is de ideale koffie boost die je 24 uur lang, extra energie geeft. Het is een natuurlijke kickstarter voor een uitdagende werkdag of sportieve work-out. Zonder calorieën en zonder additieven. Pure power.
Cold Brew, Fresh Start
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Sage Home Barista Lab
Tijdens de workshop Home Barista leer je hoe je thuis het maximum uit je espressomachine kan halen. Nestor toont je alle basishandelingen die van belang zijn om je workflow achter de machine naar een nog hoger niveau te tillen. Van cappuccino tot espresso, het komt allemaal aan bod.
Tijdens deze workshop krijg je de unieke kans om aan de slag te gaan met de Barista Pro van Sage, een state-of-the-art espressomachine die al je parameters overzichtelijk weergeeft op zijn prachtige ingebouwde display voor de ultieme bereiding.
Inhoud Home Barista Lab:
Deze lab wordt gegeven in een groep van maximaal 6 personen. Coffee Coach Nestor Olivares verzorgt de sessie in het Engels. De workshops beginnen om 19:00 uur en eindigen om 21:30 uur.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Aeropress Clear Coffee Maker
De Aeropress is de schattigste koffiezet van ze allemaal en komt in handig zakformaat.
Laat je niet misleiden door de banale vorm van de Aeropress. Hoewel hij door zijn lichte gewicht en kleine formaat in het begin van zijn carrière voornamelijk werd gebruikt door reizigers, is hij intussen uitgegroeid tot een cultklassieker binnen de koffiecommunity. Dankzij het innovatieve luchtdruksysteem vergelijkbaar met een french-press zet je in een handomdraai een extra smaakvolle kop koffie. Dat hij daarna niet veel plaats in de kast inneemt is ook mooi meegenomen. Kenmerken 1-2 koppen Inclusief Aeropress Original Filters BPA-vrij
Madmum Coffee Canister 1.2L
Ethiopia Yirgacheffe Gerse
Floraal | Blauwe bes
Ethïopische regelbrekers uit het zuidelijke hoogland
In de Zuidelijke Hooglanden van de Yirgacheffe regio rond Gerse kleurt het karakteristieke landschap rood bruin. Die diepe kleur is het resultaat van de vulkanische mineraalrijke bodem waar de lokale boeren hun koffieplanten op telen en met de hand al de bessen oogsten.
De vruchten van hun harde werk brengen ze vervolgens niet rechstreeks naar het washing station zoals gangbaar is in de Oost-Afrikaanse koffieteelt. In de Gerse regio ligt er namelijk een belangrijke verantwoordelijkheid bij het netwerk van boeren zelf. Zij kiezen er consequent voor om de bessen op de eigen boerderij te drogen. Het resulteert in een smaakbom in jouw kop koffie met bloemige toetsen en de smaak van blauwe bes.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Burundi Munkaze
Steenvruchten | bruine suiker
De zachtste koffie uit Burundi
Deze Burundese koffiebonen staan garant voor een heerlijk zachte filterkoffie. Zo zacht dat hij lichtjes aanleunt bij thee. En dat is niet gek. De Kayanza provincie waar deze koffie vandaan komt, staat naast zijn fantastische koffies bekend voor krachtige thees.
De 350 boeren uit de regio die vaak beide gewassen telen, verzamelen van maart tot juli hun handgeplukte koffievruchten bij het Munkaze Washing Station, waar ze de koffievruchten tot groene bonen verwerken.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Tanzania Tumaini
Melk chocolade | bessen | tabak
Een Zuivere en Zachte koffie uit Tanzania
In de schaduw van de machtige Kilimanjaro in het Noorden van Tanzania ligt de Tumaini boerderij. Het project - ondersteund door de Colombiaanse koffie-expert Alejandro Galante - ontpopte zich tot een autoriteit in de regio met hun kwalitatieve en waterbewuste koffies. Zo zetten ze als een van de eerste in op het hergebruik van water gedurende de verwerking van de bonen.
Tijdens een bezoek aan de boerderij verloren we ons hart aan deze fully washed koffie. Ze leidt consistent tot een evenwichtige kop, met een fijne zuurgraad, en toetsen van melkchocolade, zacht fruit, bessen en tabak. Het resultaat is een cleane, helderzoete koffie met een zachte afdronk.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Colombia Finca Granja Paraiso 92
Karamel | Cacao | Perzik
Proef de unieke Colombia Finca Granja Paraíso 92, afkomstig uit Piendamó, Cauca, en geproduceerd door Wilton Benitez op 1550-1800m hoogte. Deze washed koffie ondergaat een innovatief fermentatieproces, wat zorgt voor een verfijnde smaak.
Finca Paraíso-92 maakt gebruik van geavanceerde teelttechnieken zoals terrasbouw en druppelirrigatie, wat resulteert in een complexe, gebalanceerde koffie die de kwaliteit en expertise van deze bekroonde boerderij weerspiegelt.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Colombia Finca El Silencio
Chocolade | Karamel | Sinaasappel
Proef de verfijnde en perfect gebalanceerde smaken van Colombia Finca El Silencio. Deze hooggelegen, fully washed koffie wordt verbouwd door Sara Gutierrez in de regio Buenavista Quindio op 1.800 meter hoogte en ondergaat een 12-uurs fermentatie in de kers, wat zorgt voor een complexe en krachtige smaakbeleving.
Met een mix van de Castillo- en Caturra-variëteiten biedt deze espresso een verfijnd smaakprofiel van chocolade, zoete karamel en een frisse toets van sinaasappel. Perfect voor liefhebbers van een volle, complexe en toch soepele espresso.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Kenya AA Top Gachatha
Rijp fruit | Amandelen | Zwarte bessen
Met meer dan 60 jaar ervaring op de teller weten ze bij het Gachatha Washing Station als geen ander hoe men koffie met liefde verwerkt. Het geheim volgens de lokale boeren is naast die broodnodige portie passie, de inspanning voor de bescherming van inheemse gewassen in de regio. Die moeten de bodem verrijken en veerkrachtig houden in tijden van klimaatverandering. Van die inspanningen plukken ze ondertussen al verschillende decennia de vruchten. En dat levert een uiterst veelzijdige koffie op. Een krachtige single origin Keniaanse koffie met toetsen van rijp fruit, amandelen en zwarte bessen.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Colombia Deca
Zoethout | bruine suiker | fruitig
Een knallende Colombiaanse deca-koffie
Deze koffie wordt geoogst door twee coöperaties van koffieboeren die meer dan 240 families vertegenwoordigen binnen de gemeenschap van Nasa We’sx in het Colombiaanse hoogland. Het harde werk van de boeren levert koffiebonen op die uiterst geschikt zijn voor het suikerriet decafeïneringsproces, waarbij de cafeïne oplost zonder dat de bonen aan smaak moeten inboeten. Het uiteindelijke resultaat is een zachte koffie die balanceert tussen een kruidig karakter en de zoete toetsen van bruine suiker, zonder de cafeïnekick
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Naked portafilter 54mm
Ken je die mooie video’s van perfecte espresso-extracties? Onze naked portafilter zorgt niet alleen voor mooie shots, maar helpt je ook om de smaak van je espresso naar een hoger niveau te tillen.
Belangrijkste voordelen:
- Opsporen van problemen: zie direct waar je je espresso kunt verbeteren
- Instagram waardig: geniet van het zicht op de extractie
- Solide RVS kop: slijtvast en gaat dus lang mee
- Gratis filterbakje: inclusief een gratis 18 gram filterbakje!
Specialty Coffee Lab
Het Specialty Coffee Lab is de plek voor de koffiemeerwaardezoeker. Je leert er alles over de geschiedenis van specialty coffee en de genetische verschillen die door de jaren ontstonden. Maar ook het oogstproces, de terroir, de verwerking en het roosteren van de boon komen aan bod.
We bieden je een volledige onderdompeling in de wereld van specialty coffee, die afgesloten wordt met een coffee tasting waarbij we de verschillen tussen arabica en robusta in de kijker zetten, en daarnaast vier verschillende arabica’s proeven en analyseren op basis van oorsprong en verwerking.
Inhoud Specialty Coffee Lab:
Deze lab wordt gegeven in een groep van maximaal 12 personen. Coffee Coach Nestor Olivares verzorgt de sessie in het Engels. De workshops beginnen om 19:00 uur en eindigen om 21:30 uur.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Aeropress Original
De Aeropress is de schattigste koffiezet van ze allemaal en komt in handig zakformaat.
Laat je niet misleiden door de banale vorm van de Aeropress. Hoewel hij door zijn lichte gewicht en kleine formaat in het begin van zijn carrière voornamelijk werd gebruikt door reizigers, is hij intussen uitgegroeid tot een cultklassieker binnen de koffiecommunity. Dankzij het innovatieve luchtdruksysteem vergelijkbaar met een french-press zet je in een handomdraai een extra smaakvolle kop koffie. Dat hij daarna niet veel plaats in de kast inneemt is ook mooi meegenomen. Kenmerken 1-2 koppen Inclusief Aeropress Original Filters BPA-vrij
