Something’s brewing at Madmum

Het is geen geheim dat we bij Madmum zot van koffie zijn. Koud of warm, met of zonder (plantaardige) melk, filter of espresso, elke bereiding is uniek en toont aan hoe veelzijdig de koffieplant wel niet is. Er is alleen één voorwaarde, koffie vraagt tijd. Hoe meer aandacht je kan geven aan de bonen, de malingsgraad en de uiteindelijke extractie, hoe voller de smaak van je koffie zal zijn. Stuk voor stuk processen waar tijdens de ochtendrush niet veel tijd voor is. Daarom nemen we met Madmum graag een deel van het werk uit je handen. Want wat als koffie zo simpel zou zijn als een blik openen? Dat is exact wat we gaan doen met Madmum met onze Nitro Cold Brew in blik die je vanaf 26 juli in onze webshop vindt. Zo neem je jouw dagelijkse koffie overal mee naar toe en drink je hem waar je maar wil. 

We horen je al denken ‘wat is Nitro Cold Brew?’ Simpel: een klassieke cold brew met een moderne twist. De Cold Brew is al langer een zomerse favoriet in onze bars. Door een lange extractietijd van de gemalen bonen in koud water krijg je een lichte koffie met weinig aciditeit, die toch een stevige caffeïne kick geeft. Geserveerd met ijsblokjes is dit de ideale verfrisser op een warme dag. Door onze cold brew te injecteren met stikstof sleutelen we in de eerste plaats aan de textuur van de koffie. Door de toevoeging van de Nitrogen krijgt de koffie een heerlijk zachte en romige textuur die wel eens een melkachtige snor op je bovenlip durft achter te laten. Al zal de smaak niet meer helemaal dezelfde zijn na de stikstofinfusie. De koffie zal een lichtzoetere toets meekrijgen dan voorheen.

Benieuwd naar onze Nitro Madmum Cold Brew? Vanaf  26 juli vind je hem in onze bars. Koop je zes blikken dan schenken we je het zevende blik gratis. Zo kan jij elke dag van de week genieten van je Cold Brew waar je maar bent, wanneer je maar wil.