Gratis verzending bij bestellingen vanaf €50

Madmum Labs

Ontdek Exclusief alle Madmum Labs
Dit najaar zijn de Madmum workshops helemaal terug! Voor iedere beginner of koffie-expert in wording die zijn thuiskoffie naar een hoger niveau wil brengen. Tot december ontdek je vier workshops bij Madmum onder de vleugels van Koffiecoach Nestor.

Sage Home Barista Lab

79.00

Tijdens de workshop Home Barista leer je hoe je thuis het maximum uit je espressomachine kan halen. Nestor toont je alle basishandelingen die van belang zijn om je workflow achter de machine naar een nog hoger niveau te tillen. Van cappuccino tot espresso, het komt allemaal aan bod.

Tijdens deze workshop krijg je de unieke kans om aan de slag te gaan met de Barista Pro van Sage, een state-of-the-art espressomachine die al je parameters overzichtelijk weergeeft op zijn prachtige ingebouwde display voor de ultieme bereiding.

Inhoud Home Barista Lab:

  • Introductie van espresso
  • Ga aan de slag met Sage espressomachines
  • Creëer de perfecte koffie voor thuis
  • Leer basis latte art

Deze lab wordt gegeven in een groep van maximaal 6 personen. Coffee Coach Nestor Olivares verzorgt de sessie in het Engels. De workshops beginnen om 19:00 uur en eindigen om 21:30 uur.

Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

Speciality Coffee Lab

45.00

Het Specialty Coffee Lab is de plek voor de koffiemeerwaardezoeker. Je leert er alles over de geschiedenis van specialty coffee en de genetische verschillen die door de jaren ontstonden. Maar ook het oogstproces, de terroir, de verwerking en het roosteren van de boon komen aan bod.

We bieden je een volledige onderdompeling in de wereld van specialty coffee, die afgesloten wordt met een coffee tasting waarbij we de verschillen tussen arabica en robusta in de kijker zetten, en daarnaast vier verschillende arabica’s proeven en analyseren op basis van oorsprong en verwerking.

Inhoud Specialty Coffee Lab:

  • Dompel je onder in de geschiedenis van de specialty coffee
  • Proef & analyseer verschillende koffiesoorten en smaken
  • Leer over het oogstproces, de terroir en de verwerking
  • Live sample coffee roasting

Deze lab wordt gegeven in een groep van maximaal 12 personen. Coffee Coach Nestor Olivares verzorgt de sessie in het Engels. De workshops beginnen om 19:00 uur en eindigen om 21:30 uur.

Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

Latte Art Lab

89.00

Wou jij altijd al zo’n mooie tekening in je cappuccino maken? Dit is je kans. Tijdens het Latte Art Lab geven we je een hands-on training in het opschuimen van melk en vegan alternatieven, en tonen we jou hoe je nu precies een hartje, varen of tulp in je melkschuim schildert. Opgelet! Smossen is bij deze Lab verplicht.

Inhoud Latte Art Lab:

  • Introductie van Latte Art
  • Leer alles over melk
  • Creëer het perfecte melkschuim
  • Leer de basis designs

Deze lab wordt gegeven in een groep van maximaal 6 personen. Coffee Coach Nestor Olivares verzorgt de sessie in het Engels. De workshops beginnen om 19:00 uur en eindigen om 21:30 uur.

Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

Espresso Lab

79.00

Tijdens het Espresso Lab draaien we de koffietas binnenstebuiten en ondersteboven. We beginnen met de geschiedenis en historische ontwikkeling van onze belangrijkste tool bij het zetten van deze kleine koffie, de espressomachine. Vervolgens duiken we in de theorie, die we erna  omzetten in de praktijk.

We doorlopen samen het basisrecept, leren je de juiste routines aan en zoomen in op alternatieve espressotechnieken. Ten slotte ontdekken we samen welke richtingen je allemaal uitkan met espressobereidingen op melkbasis. Cappuccino, cortado of flat white? Na deze Lab heb je ze allemaal in de vingers.

Inhoud Espresso Lab:

  • Introductie & geschiedenis van de espresso
  • Ontdek alle tools en benodigdheden voor de perfecte espresso
  • Leer de juiste espresso routines & recepten aan
  • Experimenteer met espressobereidingen op melkbasis

Deze lab wordt gegeven in een groep van maximaal 6 personen. Coffee Coach Nestor Olivares verzorgt de sessie in het Engels. De workshops beginnen om 19:00 uur en eindigen om 21:30 uur.

 

Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

Meet our Coffee Coach

 Nestor Olivares

Hallo daar! Welkom bij onze Madmum Labs, de reeks koffieworkshops waar we je laten zien hoe je het meeste uit je koffiebonen kunt halen. Een avond lang neem ik je mee achter de schermen en ontrafelen we samen alle geheimen die achter de perfecte koffie schuilgaan.

Madmum Labs

Waar moet ik zijn?

Zij gingen jou voor

Shopping cart
Sign in

Join the Madmum Family

Schrijf je in op onze nieuwsbrief met maandelijks een dosis versgebrand koffienieuws en ontvang 10% korting op je eerste bestelling op onze webshop*. 

We gebruiken cookies om uw ervaring op onze website te verbeteren. Door deze website te bezoeken, stemt u in met ons gebruik van cookies.