Colombia Finca Granja Paraiso 92
Karamel | Cacao | Perzik
Proef de unieke Colombia Finca Granja Paraíso 92, afkomstig uit Piendamó, Cauca, en geproduceerd door Wilton Benitez op 1550-1800m hoogte. Deze washed koffie ondergaat een innovatief fermentatieproces, wat zorgt voor een verfijnde smaak.
Finca Paraíso-92 maakt gebruik van geavanceerde teelttechnieken zoals terrasbouw en druppelirrigatie, wat resulteert in een complexe, gebalanceerde koffie die de kwaliteit en expertise van deze bekroonde boerderij weerspiegelt.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Colombia Finca El Silencio
Chocolade | Karamel | Sinaasappel
Proef de verfijnde en perfect gebalanceerde smaken van Colombia Finca El Silencio. Deze hooggelegen, fully washed koffie wordt verbouwd door Sara Gutierrez in de regio Buenavista Quindio op 1.800 meter hoogte en ondergaat een 12-uurs fermentatie in de kers, wat zorgt voor een complexe en krachtige smaakbeleving.
Met een mix van de Castillo- en Caturra-variëteiten biedt deze espresso een verfijnd smaakprofiel van chocolade, zoete karamel en een frisse toets van sinaasappel. Perfect voor liefhebbers van een volle, complexe en toch soepele espresso.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Madmum flow 360° Beker Roze
Goede koffie verdient het om in een kwalitatieve beker te worden geserveerd.
Daarom zijn deze deksels – in tegenstelling tot de meeste – ontworpen om de meest natuurlijke drinkervaring mogelijk te maken. De gepatenteerde 360°-ontwerp laat je vanuit elke hoek drinken, met ventilatieopeningen om die essentiële aroma’s vrij te laten. De cups hebben zelfs een transparant middenstuk, zodat je kunt genieten van de latte art die je barista met zoveel liefde heeft geschonken.
Aeropress Original
De Aeropress is de schattigste koffiezet van ze allemaal en komt in handig zakformaat.
Laat je niet misleiden door de banale vorm van de Aeropress. Hoewel hij door zijn lichte gewicht en kleine formaat in het begin van zijn carrière voornamelijk werd gebruikt door reizigers, is hij intussen uitgegroeid tot een cultklassieker binnen de koffiecommunity. Dankzij het innovatieve luchtdruksysteem vergelijkbaar met een french-press zet je in een handomdraai een extra smaakvolle kop koffie. Dat hij daarna niet veel plaats in de kast inneemt is ook mooi meegenomen. Kenmerken 1-2 koppen Inclusief Aeropress Original Filters BPA-vrij
Madmum Coffee Canister 1.2L
Kenya AA Top Gachatha
Rijp fruit | Amandelen | Zwarte bessen
Met meer dan 60 jaar ervaring op de teller weten ze bij het Gachatha Washing Station als geen ander hoe men koffie met liefde verwerkt. Het geheim volgens de lokale boeren is naast die broodnodige portie passie, de inspanning voor de bescherming van inheemse gewassen in de regio. Die moeten de bodem verrijken en veerkrachtig houden in tijden van klimaatverandering. Van die inspanningen plukken ze ondertussen al verschillende decennia de vruchten. En dat levert een uiterst veelzijdige koffie op. Een krachtige single origin Keniaanse koffie met toetsen van rijp fruit, amandelen en zwarte bessen.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Puck Screen
Voorkom channeling en houd de zetgroep schoon met de Barista-Essentials puck screen! De puck screen zorgt voor een evenredige distributie van het water waardoor je een perfecte extractie krijgt. Zo komen alle gebalanceerde smaken uit de koffie in je kopje terecht.
Voordelen van de puck screen:
Geschikt voor o.a. Sage Barista Express, Sage Barista Pro en Sage Barista Touch impress. - Voorkomt channeling voor een gebalanceerde espresso;
- Houdt de zetgroep schoon;
- Altijd een compacte puck om uit te kloppen;
- Afmetingen beschikbaar voor iedere machine.
RDT Spray
Blijft er koffie achter in je bonenmaler? Of nog erger, koffie vliegt alle kanten op behalve in je doseerbeker. Dan is de RDT Spray voor jou.
Waarom jij deze RDT spray wil hebben:
- Consistentie: Alle koffiebonen die je erin stopt, komen zonder verlies weer uit je bonenmaler.
- Minder schoonmaken: Geen koffie meer naast je doseerbeker of portafilter.
- Eenvoudig in gebruik: Draaien, sprayen en malen zonder statische lading!
WDT-Tool + houder
Met de Barista-Essentials WDT tool doorbreek je alle klontjes in je gemalen koffie en verdeel je de koffie. Het resultaat is indrukwekkend, een betere extractie voor de lekkerste espresso!
Voordelen van de WDT tool:
- Voorkomt zure of bittere espresso (minder channeling)
- Gelijkmatige verdeelde koffie voor een evenredige extractie
- Verwisselbare en veilige “naalden” met een diameter van 0.35mm
- Solide aluminium tool geschikt voor alle espressomachines
CEREMONIAL MATCHA SET
Deze biologische ceremoniële matcha is afkomstig van de eerste oogst en kenmerkt zich door de levendige groene kleur, delicate textuur en umami-smaakprofiel.
Ceremoniële matcha is de beste kwaliteit, wat betekent dat je het puur kunt drinken om de unieke smaak en aroma volledig te waarderen, of je kunt (plantaardige) melk toevoegen voor een romige twist.
Een van onze fijnste producten, deze super premium, single origin, eerste oogst thee komt van een kleine boerderij in Uji. Voor de beste en meest authentieke thee-ervaring raden we aan een bamboe klopper te gebruiken om de thee tot een perfect kopje op te kloppen.
Dit blikje van 30g levert je ongeveer 30 porties.
BAMBOO WHISK (CHASEN)
De chasen, ofwel bamboe garde, is een essentieel en iconisch hulpmiddel in de traditionele Japanse theeceremonie, vooral bij het bereiden van matcha. Deze garde wordt vervaardigd uit één stuk bamboe en heeft talloze fijne, delicate tandjes die vakkundig zijn uitgesneden om het matcha op de juiste manier op te kloppen.
ORGANIC CEREMONIAL MATCHA 30G
Deze biologische ceremoniële matcha is afkomstig van de eerste oogst en kenmerkt zich door de levendige groene kleur, delicate textuur en umami-smaakprofiel.
Ceremoniële matcha is de beste kwaliteit, wat betekent dat je het puur kunt drinken om de unieke smaak en aroma volledig te waarderen, of je kunt (plantaardige) melk toevoegen voor een romige twist.
Een van onze fijnste producten, deze super premium, single origin, eerste oogst thee komt van een kleine boerderij in Uji. Voor de beste en meest authentieke thee-ervaring raden we aan een bamboe klopper te gebruiken om de thee tot een perfect kopje op te kloppen.
Dit blikje van 30g levert je ongeveer 30 porties.
Brazil Daterra Sunrise Espresso
Notig | Chocolade | Geel fruit
De Braziliaanse zon in een kop koffie
De Daterra boerderij is sinds jaar en dag de bekendste koffieteler en exporteur van Brazilië, dankzij een onberispelijke kwaliteit en een focus op duurzame koffieteelt. Daar werden ze als eerste boerderij in Brazilië voor bekroond met een lidmaatschap van de Rainforest Alliance. Gelegen in de Cerrado regio, profiteren ze van perfecte omstandigheden voor arabica's met een stabiel klimaat, droge frisse winters en warme, maar natte zomers. Het levert een uiterst veelzijdige koffie op die goed past bij een milde drip of die dienst kan doen als een heldere espressobasis. Deze bonen bevatten toetsen van geel fruit, walnoten en zachte citroenzuren.
Opties selecteren
Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Sage the Barista Touch impress
Swipen. Selecteren. Indruk maken.
Profiteer van stapsgewijze baristabegeleiding binnen handbereik. Met feedback in real time leidt de Barista Touch™ Impress je door het Impress™ Puck System, nauwkeurige extractie en handsfree zijdezacht microschuim. Het ThermoJet®-verwarmingssysteem zorgt voor een opwarmtijd van 3 seconden. Zo ga je sneller dan ooit tevoren van koffieboon naar koffiekopje.
Chemex Paper Filters White Unfolded – 3 cups
Een set van 100 ongevouwen witte papieren filters, specifiek ontworpen voor de Chemex Coffee Maker (3 cups). Deze 'half circle' filters zorgen voor een zeer pure en smaakvolle kop koffie, geschikt voor elke koffiesoort.
Het dikkere materiaal van de filters (20-30% dikker dan anderen) laat geen bittere deeltjes en koffiegruis door.
